前段时间，欧美毒王XBB.1.5登录国内的消息，让阳康们再一次心跳加快：这个毒株真的是专攻肠道吗？这次又要需要囤什么？所幸此次官方消息出得快，许多谣言不攻自破。

事实上，XBB毒株对肠道健康的威胁和其他毒株并没有显著区别，并没有恐慌的必要。但经历了三年的防疫，我们的健康“自觉”空前高涨，仅仅一周的谣言，给本就越来越火的益生菌添了一把热度。益生菌究竟是什么？什么情况下需要益生菌？后疫情时代，益生菌是否有食用的需要？今天就跟大家一次说明白！

一、什么是益生菌

益生菌（Probiotics）：是指摄入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主（人和动物）健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物。益生菌，这一概念最早来源于希腊语，意思是“对生命有益”（for life）。早在远古时代，人类的日常饮食中就已经含有乳酸发酵类的食品了。

本是细菌出身，想要成为“益生菌”的要求很高，必须满足这些条件：对宿主有益，而且无毒、无致病性；能在消化道存活，适应胃酸和胆汁，能在消化道表面定植、繁殖，能产生有用的酶类和代谢物；在加工和贮存过程中能保持活性。

益生菌最核心的作用就是抑制病菌的生长、改善肠道屏障功能以及调节免疫系统功能。某些乳酸杆菌菌株似乎能诱导肠上皮细胞中μ型阿片受体和大麻素受体的表达，并以类似于吗啡作用的方式在肠道中介导镇痛功能…… 益生菌在这个大健康时代能火，全靠这“十八般武艺”。

二、一直在吃，肠道依然有问题！益生菌是“智商税”吗？

每每提到滋补养生品，总有“智商税”的声音。究其原因，都是部分人食用后没有明显的效果。益生菌从1957年就被正式定义为了对肠道微生物平衡有利的菌物，并在1977年开始有了正式的学科——微生态平衡与健康学。之后，益生菌产业迅速发展，现在早已是一种成熟、家喻户晓的营养滋补品了。

一直在吃益生菌，肠道依然有问题，我们应该关注的是益生菌的菌株和数量、菌株的活性如何。应用于人体的益生菌有很多，而常见益生菌产品所包含的主要指两大类乳酸菌群。

一类为双歧杆菌，常见的有婴儿双歧杆菌，长双歧杆菌，短双歧杆菌，青春双歧杆菌等；另一类为乳杆菌，如嗜酸乳杆菌，干酪乳杆菌，鼠李糖乳杆菌，植物乳杆菌和罗伊氏乳杆菌等。在选择产品时，益生菌的种类越多，效果往往也越好。被誉为“中国益生元之母”的王欣博士指出：多菌株、高剂量的制剂在临床上效果要比菌株单一、低剂量的效果要好的多！（王欣博士在2019CMEF《第六届菌群康复论坛》中演讲《如何正确选择益生菌益生元》）

其次，益生菌抵达肠道时的活性，对效果影响很大。服用后的益生菌，在经过胃酸和胆汁这两道“强酸”+“强碱”的洗礼后，到达肠道时存活的数量越多，效果也就越好；

除此之外，影响益生菌调理效果的还有其他综合原因。比如，来自于身体外部的压力，能够直接造成肠道细菌种类和数量的改变，进而影响肠道正常的生理功能。（《压力引起肠易激综合征发病的可能机制》中日友好医院学报2013年第27卷第4期）肠道内益生菌的生长状态，若益生菌的存活时间太短，那么它的作用效果也是短暂和微弱的。

三、都在卷！普通人买益生菌的时候要注意什么

1）首先是菌株的数量和种类。

拿近期上市的新品——正官庄G+LAB即时型益生菌粉来举例：其以乳杆菌为主，含有嗜酸乳杆菌，鼠李糖乳杆菌，乳双歧杆菌，嗜热链球菌和植物乳杆菌等，是非常主流的益生菌产品菌种。

•     嗜酸乳杆菌：能分泌抗生物素类物质嗜酸乳菌素、嗜酸杆菌素、乳酸菌素, 具有抑制致病菌作用。还可产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收，产生维生素K及维生素B，还可以减少胆固醇的吸收，增进人体的营养水平。
•     鼠李糖乳杆菌：在发酵过程中只产生L-乳酸，而不会产生人体尤其是婴儿不耐受的D型和DL型乳酸，因此含有LGG的发酵食品不会使人(尤其是婴幼儿）产生不良反应，具有非常重要的价值。
•     乳双歧杆菌：又称动物双歧杆菌，存在于人和许多哺乳动物肠道中，它是一大类，包括两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、短双歧杆菌和长双歧杆菌等等。首次发现该菌群是在吃母乳的婴儿大便，因此命名乳双歧杆菌。它对婴儿的营养和预防肠道疾病具有重要作用。乳双歧杆菌也可以降低肠道PH值，抑制致病菌生长，还有合成维生素等营养作用。
•     嗜热链球菌：可以产生β-半乳糖苷酶，缓解乳糖不耐受。
•     植物乳杆菌：是乳酸菌的一种，能大量的产酸，降低肠道PH值，释放乳酸杆菌素，是一种生物防腐剂。因此也具有免疫调节、抑制致病菌、维持肠道菌群平衡、缓解乳糖不耐受等作用。
•     综合来看正官庄G+LAB即时型益生菌粉中所含的五种益生菌，可以产生抑菌作用，调节肠道菌群平衡，促进维生素、矿物质吸收，缓解乳糖不耐受等作用。

2）其次是包埋技术。

产品的包埋技术直接影响其到达肠道后的活性。正官庄这款产品使用的是MCM包埋技术，使益生菌通过胃酸和胆汁酸之后还能保持95%以上的活性。

同时搭配有低聚异麦芽糖、低聚木糖、水苏糖、低聚果糖、菊粉五大益生元，直接滋养益生菌，起到“补菌+养菌”的作用，最大化菌群在肠道内的活性，长效作用人体。

3）最后看产品独特优势，选择适合自己需要的。

市面上大多数益生菌产品的生产与研发，都有非常成熟的方案，决定选择那临门一脚往往是产品中企业独特优势的加持。正官庄G+LAB即食型益生菌粉，区别于其他产品的优势就是红参的加入。

国内的工作和学习环境给身体带来的压力很大！根据资料显示，随着JB工作疲感增加，我国城市2/3以上的人口至少曾拥有一种FGD(功能性肠病)相关症状。（《急诊科护士工作疲倦感评分对功能性肠病患病影响》中国实用医药2015年11月第10卷第32期）因此，在确保优质益生菌高质、高量地内部养护肠道菌群的同时，正官庄红参还在身体外部建一道“护城河”。现代研究发现“红参具有抗疲劳”的作用，能够辅助舒缓身体的压力。同时，红参中含有的32种人参皂基、酸性多糖、氨基酸等人体需要营养，能够帮助调理身体素质，更好的应对外部压力，以此减少外部压力对肠道菌群健康状态的影响。这或许是一种，更符合当下国人生活、学习、工作形态，更懂国人养生需要的益生菌产品升级思路。

看完以上内容，相信你也已经对益生菌产品的种类和选择，有了更多的认识。了解身体的需要，把养生融入日常，我们都会拥有健康和乐的生活！

本文审稿专家：首都医科大学附属北京友谊医院 王明轩